Cellophane • Arkady Kuramshin • Gambar Saintifik mengenai Hari pada "Elemen" • Kimia, Sejarah Sains

Cellophane

Dalam foto 1927 ini, Dr. William Hale Charch, pekerja jabatan penyelidikan syarikat DuPont, telah ditangkap di makmalnya. Dia adalah pencipta selofan kalis air. Dari beg plastik yang besar yang diteliti oleh penyelidik dengan tangan kirinya, air tidak menguap selama beberapa minggu, dan penyejatan cecair dari sampel kawalan diperhatikan selepas beberapa hari. Charch modified cellophane, teknologi pengeluaran yang dibangunkan pada tahun 1908.

"Cellophane" kadang-kadang dipanggil secara umum apa-apa bahan telus untuk makanan (dan bukan sahaja) pembungkusan. Malah, kebanyakan bahan polimer yang digunakan untuk pembungkusan ialah polietilena atau polipropilena – polimer sintetik. Cellophane adalah bahan polimer buatan (diperoleh hasil daripada pengubahsuaian kimia polimer semulajadi), ia dibuat daripada selulosa yang diperbaharui daripada larutan viskos. Jika selulosa diperoleh bukan dalam bentuk filem, tetapi dalam bentuk serat, yang digunakan untuk pembuatan bahan tenun dan kemudian kain, kain ini juga disebut viskose. Dalam kes ini, pengubahsuaian adalah benartidak membawa kepada perubahan dalam struktur unit struktur selofan dan serat viskosa berbanding dengan selulosa semulajadi, dan hanya memendekkan rantai polimer.

Penyediaan penyelesaian viskos dari bahan selulosa. Gambar dari en.wikipedia.org

Teknologi untuk menghasilkan selofan adalah seperti berikut: bahan mentah mengandung selulosa – contohnya, kayu, kapas, rami – dirawat dengan larutan alkali dan karbon disulfida, sebagai hasil selulosa memasuki reaksi kimia dengan pembentukan selulosa sel xanthate. Larutan alkali yang dihasilkan dari selulosa xanthate, yang dipanggil "viscose", dipisahkan dari kekotoran yang terkandung dalam bahan mentah mengandung selulosa oleh penapisan. Kemudian penyelesaian dipaksa melalui celah membujur sempit ke dalam mandi dengan larutan asid sulfurik dan natrium sulfat cair, di mana selulosa xanthate dimusnahkan untuk membentuk selulosa. Proses ini dipanggil regenerasi selulosa. Pada peringkat seterusnya proses mendapatkan selofan, filem itu dibersihkan dari derivatif sulfur, diluntur dan, sehingga tidak rapuh, dirawat dengan plastik yang mengurangkan kerapuhannya, misalnya, gliserol.Serat viscose diperoleh dengan cara yang hampir sama, hanya penyelesaian yang dipaksa melalui lubang bulat dengan garis pusat yang kecil dan tidak dikenakan plastikisasi. Oleh itu, struktur kimia kedua-dua selofan dan gentian viskosa selaras sepenuhnya dengan struktur selulosa.

Penyelidik selophane Switzerland dan pakar teknologi tekstil, Jacques Edwin Brandenberger. Menurut legenda, pada awal tahun 1900-an, semasa melawat sebuah restoran, Brandenberger melihat pelayan itu menukar kain tapal kotor dengan wain tumpah, dan memutuskan untuk mengembangkan salutan yang ringan, fleksibel dan penyerap air untuk kain yang tidak akan menyerap cairan tertumpah, tetapi menangkisnya. Setelah mencuba pelbagai kaedah menerapkan penyelesaian kental pada kain, pada tahun 1908, Branderberger menyedari bahawa filem selulosa yang sangat tipis selulosa regenerasi tidak dapat dipertahankan dengan tegas pada kain itu, tetapi ia sendiri merupakan bahan yang menjanjikan, dan kemudian berfokus pada mengkajinya.

Pada tahun 1912, Brandenberger mencipta peranti untuk pengeluaran industri filem telus, yang dipanggil "selofan" dari perkataan "selulosa" dan "telus" (fr "diaphane").Pada tahun 1913, pencipta membuka kilang selophane pertama di Paris. Pada tahun 1923, Brandenberger menjual hak pengarang selofan kepada syarikat Amerika Utara "DuPont", yang pada tahun 1924 mula menghasilkannya di Amerika Syarikat. Salah satu pengguna pertama bahan baru ialah syarikat pengilang "Whitman", yang membuat pembungkus gula-gula dari situ. Pada mulanya, jualan selofan di Amerika Syarikat agak sederhana kerana fakta bahawa bahan yang dibuat mengikut preskripsi Brandenberger adalah kelembapan yang telap dan tidak dapat digunakan untuk barang-barang pembungkusan yang memerlukan perlindungan dari kelembapan. William Hale Charch menghabiskan masa tiga tahun membangunkan kaedah untuk menghasilkan selofan kalis air, dan pada akhirnya pada tahun 1927 ia memilih syarat-syarat untuk merawat selofan dengan larutan nitrocellulose, menghasilkan filem selofan kelembapan yang tidak dapat ditembusi. Selophane bukti air diperkenalkan ke pasaran pada 1927, dari 1928 hingga 1930, jualan bahan meningkat tiga kali lipat, dan pada tahun 1938 selofan menyumbang 10% daripada jualan DuPont dan kira-kira 25% daripada keuntungan syarikat.

Pembungkusan makanan selofan pengiklanan 1940.Imej dari jonwilliamson.com

Pembungkusan makanan Cellophane menerima popularitinya kerana ia membenarkan kami untuk memeriksa produk, menyentuh atau menghidupkannya untuk menilai kualiti dari semua pihak. Ini seterusnya menggembirakan penjual: hakikat bahawa pembeli mempunyai peluang untuk mengenali produk dengan lebih terperinci dengan ketara meningkatkan bilangan pembelian rawak yang disebut, yaitu pembelian yang dibuat bukan dengan keperluan, tetapi di bawah pengaruh keinginan seketika. Saya ingin membeli barangan dalam pembungkusan telus lebih kerap daripada produk yang dibungkus dalam kertas pembungkusan atau kadbod. Di samping itu, pembungkusan telus yang diperbuat daripada selofan dikaitkan dengan tiga kualiti yang penting untuk jualan yang berjaya: kecemerlangan, kesucian dan kesegaran.

Cellophane telah dihasilkan hingga sekarang, walaupun sejak tahun 1960-an, dengan adanya teknologi pengeluaran polimer sintetik polietilena dan polipropilena, ia telah kurang dan kurang digunakan untuk produk pembungkusan. Contohnya, cerut, yang mesti "bernafas" semasa penyimpanan, masih dibungkus dalam selofan, kerana filem makanan dan plastik plastik polypropylene kelihatan seperti selofan, tidak seperti itu, mereka tidak membiarkan gas.Cellophane juga merupakan asas polimer untuk pita pelekat, ia digunakan sebagai bahan untuk membran semipermeable dalam beberapa jenis bateri, dan selofan digunakan untuk membran dialisis. Hari ini, terdapat kebangkitan semula minat dalam selofan sebagai bahan untuk pembungkusan makanan, kerana, tidak seperti polimer sintetik, selofan adalah biokompatibel dan terurai dalam alam sekitar.

Foto dari io9.gizmodo.com.

Arkady Kuramshin


Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: